Het kaas assortiment van Boerderijwinkel Fruitbedrijf Horstink is zeer ruim, we hebben ze laatst geteld en kwamen op meer 30 varieteiten! Dus voor ieder wat wils.

• Boerenkazen van Versboerderij Daalwiek uit het Achterhoekse Geesteren. Arjan en Evelien Daalwijk maken verschillende rauwmelkse boerenkaas, van jong tot overjarig. Daarnaast nog boerenkazen met kruiden zoals komijn, kruidnagel, fenegriek, italiaanse kruiden, tuinkruiden of mosterd.
  
  
• Achterhoek kazen, deze worden gemaakt bij Friesland Campina in ons eigen Steenderen. De melk komt van boeren uit de omgeving. De Heren van Bronckhorst is gemaakt naar  recept van de 'oude' kaasfabriek in Steenderen, de Olde Iessel naar recept van de kaasfabriek in Varsseveld. Hoe regionaal kan het zijn. Olderwets lekker! De kazen worden afgerijpt bij Versboerderij Daalwiek voor een geheel eigen smaak en daar voorzien van hun karakteristieke bruine karamel korst. Romige kazen voor op je boterham, maar ook lekker bij de borrel. Verkrijgbaar * jong, ** jong belegen en *** pittig belegen.
  
  
• Geitenkaas van Geitenkaasboerderij De Brommels uit Winterswijk. Zacht van smaak, met of zonder kruiden. 
  
  
• Verse witschimmel kaasjes van Kaasboerderij Koning uit Zevenaar. Denk aan de Achterhoekse variant op Brie of Camenbert. Lekker bij de borrel, heerlijk bij de lunch of verwerkt in je hoofdgerecht. Met namen als Witte van Koning, Allemansvriend, Bolle en Petemoei. Het proberen waard, wij zijn fan!
  
  
• Verse kaasjes van buffelboerderij Zevenaar, de lekkerste Mozzarella groot en klein. Eenmaal geproefd wil je nooit meer andere Mozzarella. En voor in de salade gekruide feta blokjes. Je vind de buffelkaasjes in de groentekoeling.  

De Achterhoek kaas, de boerenkazen en de geitenkazen snijden we dagelijks vers en liggen gevacumeerd in de winkel. Zo zijn ze lang houdbaar. Wil je graag vers van het mes, laat het ons dan even weten. Regelen we dat.