Appels en peren
Als de appels en peren in de herfst zijn geoogst betekent dat er in de boerderijwinkel weer een ruime keuze appels en peren vers van de boom liggen. Lekkerder dan dit wordt het niet. Wat hebben we en tot wanneer?
Elstar - de populairste handappel van Nederland. Lekker zoet-zuur met een fijne bite. Van september t/m juni verkrijgbaar.
Summercrisp - een vroeg klein appeltje, lekker knapperig en zoet. Kort verkrijgbaar in juli - augustus.
Delcorf - lekker fris zoet, sappig en knapperig. Deze appel is vroeg rijp, maar niet lang houdbaar. In de maanden augustus en september verkrijgbaar
Jonagold - mooi rood, ietsje zoeter dan de Elstar, met een heerlijk aroma en stevig vruchtvlees. Van september t/m juli verkrijgbaar
Wellant - heeft een intense, zoete smaak, sappig vruchtvlees en een fruitige geur. Er lekker als handappel, maar ook geschik in gebak, appelcompote of als dessertappel. Van september t/m mei verkrijgbaar
Snap Dragon - onze nieuwste aanwinst. Mooi rood, hard en lekker zoet. Exclusief verkrijgbaar bij de telers zelf. Verkrijgbaar vanaf september tot ...op=op Deze bomen zijn net geplant dus het duurt enkele jaren voordat we een volle oogst hebben. In theorie verkrijgbaar tot mei.
Goudeinet - ideale appeltaart appel. Stevig, friszuur en heel goed aroma. Ook super in de appelmoes. Van oktober t/m maart verkrijgbaar.
Zoete appels - Dijkmans Zoet of Zoete Carolien - typisch kookappel, ideaal voor in de Hete Bliksem. Droog en zoet van smaak. Van september t/m januari verkrijgbaar.
Cox's Orange Pippin - een ouderwets lekkere appel, plat en breed en klein van stuk. Uniek van smaak, zeer aromatisch en een beetje zuur. Van september t/m december verkrijgbaar.
Doyenne du Comice - de koning der peren, door zijn vorm en grootte een van de makkelijkste handperen. Zoet en heel sappig. Bij een kaasplankje, door de salade of als nagerecht is deze peer ook erg lekker. Van september t/m maart verkrijgbaar.
Conference peren - een peer met een stevige bite en lekker zoet. Heerlijk als handpeer maar ook in de fruitsalade. Van september t/m juni verkrijgbaar.
Saint Remy - een stoofpeer met lichte zoete smaak, minder zoet dan bijvoorbeeld de Gieser Wildeman. Stoven met een kaneelstokje, suiker of honing en een flinke scheut rode wijn, port of zonder alcohol sap van roodfruit. Van september t/m ca. maart verkrijgbaar.
Elstar - de populairste handappel van Nederland. Lekker zoet-zuur met een fijne bite. Van september t/m juni verkrijgbaar.
Summercrisp - een vroeg klein appeltje, lekker knapperig en zoet. Kort verkrijgbaar in juli - augustus.
Delcorf - lekker fris zoet, sappig en knapperig. Deze appel is vroeg rijp, maar niet lang houdbaar. In de maanden augustus en september verkrijgbaar
Jonagold - mooi rood, ietsje zoeter dan de Elstar, met een heerlijk aroma en stevig vruchtvlees. Van september t/m juli verkrijgbaar
Wellant - heeft een intense, zoete smaak, sappig vruchtvlees en een fruitige geur. Er lekker als handappel, maar ook geschik in gebak, appelcompote of als dessertappel. Van september t/m mei verkrijgbaar
Snap Dragon - onze nieuwste aanwinst. Mooi rood, hard en lekker zoet. Exclusief verkrijgbaar bij de telers zelf. Verkrijgbaar vanaf september tot ...op=op Deze bomen zijn net geplant dus het duurt enkele jaren voordat we een volle oogst hebben. In theorie verkrijgbaar tot mei.
Goudeinet - ideale appeltaart appel. Stevig, friszuur en heel goed aroma. Ook super in de appelmoes. Van oktober t/m maart verkrijgbaar.
Zoete appels - Dijkmans Zoet of Zoete Carolien - typisch kookappel, ideaal voor in de Hete Bliksem. Droog en zoet van smaak. Van september t/m januari verkrijgbaar.
Cox's Orange Pippin - een ouderwets lekkere appel, plat en breed en klein van stuk. Uniek van smaak, zeer aromatisch en een beetje zuur. Van september t/m december verkrijgbaar.
Doyenne du Comice - de koning der peren, door zijn vorm en grootte een van de makkelijkste handperen. Zoet en heel sappig. Bij een kaasplankje, door de salade of als nagerecht is deze peer ook erg lekker. Van september t/m maart verkrijgbaar.
Conference peren - een peer met een stevige bite en lekker zoet. Heerlijk als handpeer maar ook in de fruitsalade. Van september t/m juni verkrijgbaar.
Saint Remy - een stoofpeer met lichte zoete smaak, minder zoet dan bijvoorbeeld de Gieser Wildeman. Stoven met een kaneelstokje, suiker of honing en een flinke scheut rode wijn, port of zonder alcohol sap van roodfruit. Van september t/m ca. maart verkrijgbaar.
